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STEINERS
5531 Eben
Tel. 06458/8398
0664/433 25 85

Öffnungszeiten:
täglich von
11.30 bis 14.00 Uhr
17.00 bi 23.00 Uhr

Mindestbestellsumme Euro 100,-

VORSPEISEN

Antipastiteller
hausgemacht: eingelegte Gemüse-, Fisch- und Käsesorten, fein geschnittener Parmaschinken,
Oliven, frische Kapern 4,80

Prosciutto di Parma
original italienischer Parmaschinken, fein aufgeschnitten mit Parmesan und Oliven oder mit Honigmelone 6,80

Mozzarella mit Tomaten
und Basilikumpesto und kleinem Salatbouquet 6,50

Carpaccio vom Rinderfilet mit Parmesan & Ruccola 7,00

Hausgemachte Frühlingsröllchen gebacken, dazu Mango-Chilli-Spaghetti 7,50

Thunfischcreme hausgemacht ca. 250 g 3,00



NUDELIGES

Spaghettini Pesto mit Parmesan 6,50

Spaghettini Carbonara 7,50 

Spaghettini mit Edelfischen und Tomatenwürfel in Safranrahmsauce 10,50 

Maccheroni mit Rinderfiletstreifen mit Ruccola in Parmesansauce 9,00

Fetuccine Asiatisch Bandnudeln mit Putenbrust- und Gemüsestreifen,
dazu asiatische Gewürze und Sojasauce 9,80



HAUPTGERICHTE

Salzburger Schnitzel Schweineschnitzel gefüllt mit Käse, Kräutern und Champignons, in Brösel gebacken, dazu Erdäpfel, Preiselbeeren und gemischter Salat 9,90



SALATE

Gemischter Salatteller
als Beilage 2,50  mittel 4,00 groß 6,20

Salat mit Rinderfiletspitzen
Bunte Blattsalate mit Tomaten, Gurken, Mais rote Bohnen, Karotten, Ei, dazu gebratene Rinderfiletspitzen & Steiner´s Hausdressing  9,00

Thunfisch-Shrimps-Salat
Bunte Blattsalate, Tomaten, Gurken, Mais, rote Bohnen, Zwiebeln, Ei, Thunfisch,
Shrimps dazu Steiner´s Hausdressing  8,50

Chefsalat
Bunte Blattsalate, Tomaten, Gurken, Mais, rote Bohnen, Karotten, Ei, gebratene Putenbruststreifen,
dazu Steiner´s Hausdressing 8,00

Bauernsalat
Verschiedene Blattsalate, Tomaten, Gurken, Mais, rote Bohnen, Schafskäse, warmes Erdäpfel-Speck-Gröstl, mit steirischem Kernöl angerichtet 7,50

Steiner´s Fischsalat
Verschiedene Balttsalate in feiner Essig-Öl-Marinade, dazu gebratene Edelfischstückchen,
Scampi, Pesto 10,50

Italienischer Salat
Ruccola mit fein geschnittenem Proscuitto, Balsamicodressing und Parmesanspäne  8,50

Steiner´s Hausdressing auch extra erhältlich !

l   1,30     
l   2,50

Zu unseren Salaten empfehlen wir:

Knoblauchbrot 2,00
Pizzabrot mit Kräuterbutter & Gorgonzola 3,00
Pizzabrot mit Rosmarinöl und groben Meerssalz 3,00



PIZZE

(TS = Tomatensauce)
Margeritha  TS, Käse,  5,00
Funghi TS, Käse, Champignons 6,00
Salami TS, Käse, Salami 6,00
Proscuitto TS, Käse, Schinken 6,00
Siciliana TS, Mozzarella, Sardellen, Kapern, Oliven 6,00
Mozzarella TS, Basilikum, Mozzarella, Tomatenscheiben 7,00
Cardinale TS, Käse, Schinken, Champignons 7,00
Capriciosa TS, Käse, Schinken, Champignons, Artischocken Oliven 7,00
Hawaii TS, Käse, Schinken, Ananas 7,00
Gorgonzola TS, Gorgonzolakäse, Ananas 7,00
Abruzzen TS, Käse, Spinat, Knoblauch, Schafskäse 7,00
Tonno TS, Käse, Thunfisch, Zwiebeln, Oliven 7,00
Diavolo TS, Käse, Schinken, Salami, Pfefferoni, Zwiebeln, Knoblauch 7,00
Quattro Staggioni TS, Käse, Schinken, Salami, Thunfisch, Champignons, Oliven 7,00
Quattro Formaggi TS, Vier verschiedene Käsesorten 7,00
Americano TS, Käse, Schinken, Salami, Zwiebeln, Ei & Ketchup 7,00
Rustica TS, Käse, Speck, Spinat, Zwiebeln, Mais, Knoblauch 7,00
Vegetaria TS, Käse, frisches Gemüse, Gorgonzola 7,00
Mexicana TS, Käse, Bohnen, Erbsen, Pfefferoni, Paprika 7,50
Alla Casa TS, Käse, Speck, Salami, Paprika, Mais, Zwiebeln, Pfefferoni, Gorgonzola 8,00
Calzone  -Gefüllte Pizza mit TS, Käse, Schinken, Spinat, Knoblauch, Champigons 9,00
Parma  Mozzarella, frische Tomaten, fein geschnitttener Parmaschinken 9,00
Parma Ruccola  wie Parma & frischer Ruccola 10,00
Mare TS, Käse, Meeresfrüchte, Kräuter, Knoblauch 10,00
Scampi TS, Käse, Scampi, frische Shrimps, Knoblauch 10,00
Familienpizza Extra große Pizza belegt mit Schinken&Salami, dazu 4 Beilagensalate 14,00

extra Belegungen mit Aufpreis möglich


Reitdorf 152 5542 Flachau info@alpin-chalet.com www.alpin-chalet.com